SAUCISSES AU CHOU ET POMMES DE TERRE
POUR 4 PERSONNES : – 4 saucisses fraîches – 2 saucisses fumées – 1 tranche poitrine fumée – 1 petit chou vert – 2 carottes – 4 pommes de terre – vin blanc – oignon – farine – beurre – Coupez le chou en 4, otez le coeur. – Emincez et coupez le en morceaux.. read more →
Recette anti-gaspi : Boulettes de porc aux fanes de betteraves
Ingrédients : – 700g de viande porc hachée – les fanes et tiges de 4ou 5 petites betteraves – 1 oignon – 2 gousses ail – 1 oeuf – 2 grosses cuil à soupe de chapelure – 1 grosse cuil à soupe de parmesan – 1 poignée de persil plat – 3 cuil à soupe.. read more →
Côte de porc à la rhubarbe
Ingrédients : 4 côtes de porc 1kg de rhubarbe 1 morceau de sucre 50g de beurre sel, poivre Préparation : Nettoyez la rhubarbe, coupez-la en morceaux et faites blanchir 5 min à l’eau bouillante. Egouttez-les. D’autre part, faites cuire les côtes de porc à la poêle de la manière habituelle ( avec ou sans le.. read more →
Carbonnade aux pommes et poires
Pour 6 personnes Préparation 15 minutes Cuisson 1h25 Ingrédients : – 1 kg de sauté de porc – 2 pommes – 2 poires – 2 oignons – 3 branches de thym – 2 feuilles de laurier – 25 g de beurre ou saindoux – 20 cl de vin blanc – 1 cuil à soupe de.. read more →
Rougail saucisses
Notre recette du Rougail Saucisses pour 4 personnes : Ingrédients : – 4 saucisses fraîches – 2 saucisses fumées – 4 tomates ou 1 boîte tomates pelées – 5 gousses d’ail – 1cuil à soupe de concentré de tomate – 4 oignons – thym, laurier – 1cuil à soupe de curcuma ou épices à merguez.. read more →
